Un fel de șnițel dar făcut la cuptor.
Un fel de șnițel dar făcut la cuptor.
- Timp de preparare: 1 oră
- Cost: 30 lei
- Persoane: 4 normale
- 4 piepți de pui dezosat, fără piele (1kg)
- 1 ceapă
- 100g cașcaval
- 100g smântână grasă
- Ulei de măsline
- Cimbru uscat
- Pesmet
- Sare grunjoasă, piper proaspăt măcinat
Se taie pieptul de pui ca să fie mai subțire dacă e prea mare. Se bate dar nu prea mult, să rămână cam la 1cm grosime. Se pune cimbru uscat, sare și piper după gust pe ambele părți și se lasă să stea 30 de minute.
Fiecare felie de piept se dă pe o parte cu ulei de măsline. Pe partea cu ulei se presară puțin pesmet după care se așează în tava cuptorului pe hârtie de copt, cu pesmetul în jos.
Pe cealaltă parte se unge cu smântână. Deasupra se așează ceapă tăiată julienne. Peste ceapă se pune cașcaval ras.
Se pune tava la cuptorul preîncălzit la 200 grade pentru 30 de minute sau până se rumenește cașcavalul.
Merge cu o salată de roșii.
