Plăcintă cu dovleac cu foi fine de plăcintă.
- Timp de preparare: 1 oră
- Cost: 40 lei
- Cantitate: 12 bucăți
- 1kg piure de dovleac
- 1 lingură pumpkin spice
- 200g zahăr
- Extract de vanilie
- 30g unt 82%
- 400g foi fine de plăcintă
Aveți nevoie de piure de dovleac și de pumpkin spice.
Într-un castron mai mare, se amestecă piureul de dovleac cu zahărul până se dizolvă. Se adaugă și extract de vanilie, se amestecă.
Se topește untul.
Într-o tavă de tartă de 26cm, se pune o foaie de plăcintă, se unge cu unt topit. Se repetă operația de 3 ori.
Se pune jumătate din piureul de dovleac.
Se taie fâșii subțiri 4 foi de plăcintă. Se pun fâșiile ciufulite bine peste dovleac. Se pune restul de piure de dovleac, se nivelează.
Se pune încă o foaie de plăcintă deasupra, se unge cu unt. Se repetă operația de 3 ori.
Se pune tava în cuptorul preîncălzit la 180 grade pentru 35-45 de minute. Se scoate tava și se lasă la răcit.
Se servește un pic caldă, cu înghețată de vanilie.
