Un altfel de șnițel, la cuptor.
- Timp de preparare: 2 ore
- Cost: 30 lei
- Persoane: 4 normale
- 700g piept de pui dezosat, fără piele
- Maioneză
- Muștar
- 3 căței de usturoi
- Boia dulce
- Miere
- Sare grunjoasă, piper proaspăt măcinat
Rețeta asta mi-a atras atenția fiindcă se chema “Șnițele de pui fără ou și fără ulei”. Ce? După care văd că printre altele conține maioneză 🙂 Ca să vedeți din ce e făcută maioneza, da?
Se face o maioneză .
Se taie puiul felii subțiri, se bate să iasă subțire de tot.
Se amestecă maioneza cu 1 lingură de miere, 1 lingură de muștar, usturoiul zdrobit, 1 lingură de boia și sare și piper după gust.
Se ung feliile de pui cu sosul și se lasă să stea 1 oră în bucătărie.
Se pun feliile de pui unse pe hârtie de copt în tava cuptorului. Se acoperă bine fiecare felie cu sos dacă mai e.
Se pune tava în cuptorul încins la 180 grade pentru 30 de minute sau până se rumenește bine.
Se servesc imediat. Merg cu un spanac cu parmezan și un vin alb și rece, de exemplu Maria Sauvignon Blanc.
