Un ton altfel decât veșnicul ton la grătar.
Un ton altfel decât veșnicul ton la grătar.
- Timp de preparare: 30 minute
- Cost: 100 lei
- Persoane: 4 normale
- 1kg ton roșu
- 100g unt (Napolact Bio 82%)
- 1 cățel de usturoi
- Coriandru
- Sare grunjoasă, piper proaspăt măcinat
Se spală tonul și se zvântă pe un șervet de hârtie. Se taie cubulețe cu latura de 2-3 cm.
Se topește untul în tigaie, se adaugă coriandru și piper proaspăt măcinat. Se pune și usturoiul tocat mărunt. Se pune și sare dacă doriți dar atenție că tonul e destul de sărat.
Se pun cuburile de ton și se prăjesc câteva minute la foc rapid pe toate părțile.
Merge cu un cuș-cuș sau un bulgur . Se servește imediat împreună cu un vin alb și rece, de exemplu Solo Quinta.
