- Timp de preparare: 1 oră
- Cost: 40 lei
- Persoane: 4 normale
- 2 dovlecei medii
- 200g piept de pui
- 200ml suc de roșii
- 1 ceapă
- 3 căței de usturoi
- 50g parmezan
- 50g cheddar
- Ulei de măsline
- Sare grunjoasă, piper proaspăt măcinat
Se taie dovleceii în jumătate și se scobesc să obțineți bărcuțe. Se presară sare și piper și se pun în tavă la cuptor la 180 grade pentru 10-15 minute.
Între timp se taie pieptul de pui în jumătate pe lung. Se pune în plită să se pârlească 4-5 minute pe fiecare parte. Se scoate separat. Bineînțeles, la pasul ăsta puteți folosi piept de pui rămas de la alte rețete.
Se taie puiul fâșii subțiri ca la șaorma.
Se toacă ceapa mărunt, se toacă usturoiul.
Se pune ceapa la călit în puțin ulei de măsline, se lasă 3 minute și se tot amestecă. Se pune și usturoiul, se mai lasă jumătate de minut.
Se pune puiul tăiat fâșii, se amestecă bine și se mai lasă un minut.
Se toarnă sucul de roșii, se amestecă și se lasă 1-2 minute sau până dă în clocot.
Se pune parmezanul ras, se amestecă până se topește parmezanul și se ia de pe foc.
Cu amestecul din cratiță se umplu bărcuțele de dovlecei. Se pun înapoi la cuptor pentru 45 de minute sau până se înmoaie dovleceii.
Se presară cheddar ras sau se pun felii subțiri, se mai lasă 5-10 minute să se topească.
Se servește imediat. Merge și puțină smântână grasă deasupra.
