Sos pentru Osso Buco, dar și pentru orice altă carne fiartă și fragedă.
Chef
Un sos perfect pentru mușchiulețul sau cotletul de porc la grătar.
Sosul care produce Filetto al Gorgonzola.
Sosul care produce Filetto al Pepe Verde.
Rețeta asta e din Teleorman, fix dintr-un sat care a dat o personalitate țării...
Dacă vă plac ficățeii de pui la tigaie, încercați de vită. Mult mai gustos.
Lasagna clasică, rețeta cu sos roșu și carne de vită.
Lasagna clasică, rețeta cu sos alb, șuncă și cașcaval.
Sosul de care este nevoie la lasagna. Mă rog, și la altele.
O invenție făcută într-o seară. Dar ceapa aia se combină perfect cu chimenul.