Cremă de măsline tartinabilă, cu foarte mult gust.
- Timp de preparare: 15 minute
- Cost: 30 lei
- Cantitate: 20 sandwich-uri
- 350g măsline verzi fără sâmburi
- 200g brânză Feta
- 1 legătură de pătrunjel
- 1 cățel de usturoi
- Ulei de măsline
- Sare grunjoasă, piper proaspăt măcinat
Important e să alegeți măslinele care vă plac. Fie cele murate în oțet, fie în ulei. Eu am pus o combinație dintre ele, mai mult din cele în ulei.
Se pun măslinele, usturoiul și pătrunjelul tocat mare în blender și se toacă bine.
Se adaugă brânza, se mixează în continuare.
Se adaugă o lingură de ulei de măsline, se mixează până se face pastă fină.
Se reglează de sare și piper (sare spre deloc), se suplimentează după gust cu ulei, se mixează să fie omogen.
Se lasă la frigider, acoperit, până se servește. Merge perfect pe pâine prăjită.
