O tartă simplă dar foarte gustoasă cu cașcaval, brânză, spanac și busuioc.
- Timp de preparare: 2 ore
- Cost: 50 lei
- Persoane: 6 normale, 4 anormale
- Aluat Pâte Brisée
- 300g cașcaval
- 300g brânză de capră maturată
- 200g feta
- 100g spanac
- 3 ouă
- 2 legături busuioc proaspăt
- 30g parmezan
- Piper proaspăt măcinat
Se face un aluat Pâte Brisée, varianta sărată.
Într-un castron mare se rade cașcavalul, brânza și brânza Feta.
Se adaugă spanacul și busuiocul tocate mărunt, se amestecă bine.
Se adaugă ouăle, se amestecă tot.
Se pune aluatul într-o tavă de tartă de 28cm mai înaltă. Se pune amestecul de brânză peste aluat, se nivelează și se presară piper.
Se pune tava în cuptor la 180 grade pentru 50-60 minute.
Se scoate, se presară parmezan și se lasă 10 minute înainte de servire.
