- Timp de preparare: 30 minute
- Cost: 40 lei
- Persoane: 4 normale
- 4 chifle cu semințe
- 250g ciuperci Champignon brune
- 100g bacon afumat
- 100g mozarella
- 100g rucola
- 100g baby spanac
- Oțet balsamic
- Ulei de măsline
- Sare grunjoasă, piper proaspăt măcinat
Aveți nevoie de bacon întreg. Se taie cuburi mici.
Se rade mozarella. Se curăță ciupercile și se taie cuburi mari.
Se taie chiflele pe jumătate, se scobește un pic miezul.
Pregătiți o salată din rucola, baby spanac, oțet balsamic, ulei, sare și piper după gust. Chiar o salată, doar că puțin mai mult oțet balsamic. Iese multă, veți folosi o mică parte din ea, restul se potrivește la alte rețete.
Se pun chiflele la cuptor, în tava cuptorului pe hârtie de copt. Se lasă 10 minute sau până sunt gata restul.
Într-o tigaie se pune baconul la rumenit. Se lasă 3-4 minute, să se rumenească pe toate părțile și să lase grăsime. Se scoate separat.
Se pun ciupercile în grăsimea rămasă. Se rumenesc pe toate părțile, se lasă 5-7 minute. Se presară sare și piper la final. Se adaugă mozarella rasă, se amestecă rapid totul.
Se asamblează. În fiecare chiflă se pune bacon, ciuperci iar deasupra salată și se pune capacul.
Se servește imediat.
