Tortilla cu carne tocată și maioneză.
- Timp de preparare: 30 minute
- Cost: 40 lei
- Persoane: 4 normale
- 4 tortilla
- 600g carne de vită tocată
- 8 felii de cheddar
- Maioneză
- Castraveți murați
- Bacon afumat
- Tabasco verde
- Ulei de floarea soarelui
- Sare grunjoasă, piper proaspăt măcinat
Aveți nevoie de maioneză dintr-un ou. Se amestecă cu sos Tabasco verde după gust, dar picant să fie. Se lasă la frigider până la servire.
Se aleg tortilla pe dimensiunea tigăii. Se împarte carnea în 4 și se pune peste tortilla în strat subțire, întins până la 1cm de marginea tortilla. Se presară sare și piper pe carne.
Se pune bacon pe hârtie de copt în tava cuptorului la 200 grade. Se lasă 15 minute sau până se rumenesc bine. Se scot într-un castron.
Se pune fiecare tortilla pe rând în tigaia încinsă unsă cu ulei, cu carnea în jos. Se lasă 2 minute, se scoate pe o farfurie cu carnea în sus și se pun 2 felii de cheddar.
Când sunt gata toate, se servesc rulate ca o șaorma, cu bacon, feliuțe de castraveți murați și maioneză după gust.
