O variantă a plăcintei cu dovleac. Același gust, altă prezentare.
O variantă a plăcintei cu dovleac. Același gust, altă prezentare.
- Timp de preparare: 1,5 ore
- Cost: 30 lei
- Persoane: 8 normale
- 1kg dovleac plăcintar
- 500ml chefir
- 300g zahăr
- 250g griș
- 10g praf de copt
- Scorțișoară
- Esență de vanilie
- Unt
- 1 lămâie
Se rade dovleacul.
Se amestecă cu coajă de lămâie rasă, griș, chefir, praful de copt, 1 linguriță de scorțișoară și 100g zahăr. Se amestecă bine să fie omogen.
Se pune amestecul în tavă, pe hârtie de copt unsă cu unt. Se pune tava în cuptorul preîncălzit la 180 grade pentru 50 minute.
Se pregătește un sirop. Se amestecă 200g grame de zahăr, zeama de la lămâie, o linguriță esență de vanilie și 100ml apă. Se amestecă pe foc mic până se dizolvă zahărul.
Se scoate, se toarnă siropul peste prăjitură și se răcește.
Se servește caldă. Sau rece, dar mai bună caldă.
Merge cu înghețată de vanilie deasupra.
