- Timp de preparare: 1 oră
- Cost: 50 lei
- Cantitate: 20 bucăți
- 350g cireșe
- 250g făină 000
- 10g praf de copt
- 200g unt 82%
- 250g zahăr
- 4 ouă
- 150ml lapte
- Extract de vanilie
- 80g fulgi de migdale
- Zahăr pudră
- Sare
Se curăță cireșele de sâmburi. Se topește untul la temperatura camerei.
Se pune untul într-un castron mare. Se pune zahărul și se mixează până se deschide la culoare. Se adaugă ouăle treptat și se mixează în continuare până e omogen.
Separat, în alt castron, se amestecă făina, praful de copt și un praf de sare.
Se adaugă peste amestecul de unt și ouă, treptat și alternativ, făina și laptele. Se amestecă continuu până e totul omogen.
Se toarnă amestecul într-o tavă de 34x20cm pe hârtie de copt. Se nivelează și se pun cireșele. Împingeți cireșele în compoziție.
Se pun deasupra fulgii de migdale să acopere tot.
Se pune tava la cuptor la 180 grade pentru 40-45 minute.
Se scoate tava, se lasă la răcit înainte de porționare. Se servește cu zahăr pudră presărat deasupra.
