Un fel de brioșe dar fără făină. Bun de dimineață.
- Timp de preparare: 30 minute
- Cost: 30 lei
- Persoane: 4 normale
- 6 ouă
- 100g roșii uscate
- 100g brânză de oaie maturată
- 100g brânză de oaie proaspătă
- Oregano uscat
- Unt 82%
- Sare grunjoasă, piper proaspăt măcinat
Aveți nevoie de o formă de brioșe cu 12 locașe. Ungeți bine forma cu unt.
Se bat ouăle bine.
Se taie brânza maturată bucățele mici și se amestecă cu ouăle.
Se toacă roșiile uscate mărunt și se amestecă în compoziție.
Se pune o lingură de oregano uscat, piper după gust. Se pune și sare dar aici trebuie să aveți în vedere că e deja sărat de la brânză.
Se toarnă compoziția în forma de brioșe. Se presară deasupra bucățele de brânză proaspătă.
Se pune forma la cuptor la 180 grade pentru 20 de minute.
Se servește imediat.
