O tartă simplă dar cu un gust deosebit.
O tartă simplă dar cu un gust deosebit.
- Timp de preparare: 1 oră
- Cost: 40 lei
- Persoane: 4 normale
- Aluat Pâte Brisée
- 200g cașcaval
- 300g brânză proaspătă de oaie
- 100ml smântână de gătit 35%
- 2 ouă
- Coriandru proaspăt măcinat
- Oregano uscat
- Piper proaspăt măcinat
Se face un aluat Pâte Brisée, varianta sărată.
Se rade brânza, se rade cașcavalul.
Într-un castron mai mare se bat ouăle, se amestecă cu smântâna și cu coriandru și piper după gust. Se adaugă brânza și cașcavalul și se amestecă totul bine.
Se pune aluatul în tava de tartă, se întinde și pe pereți. Se toarnă deasupra compoziția de cașcaval, se nivelează bine.
Se pune la cuptor la 180 grade pentru 60 minute.
Se scoate tava, se presară oregano uscat și se lasă să stea 15 minute înainte de servire. Merge și rece.
