Paste în cel mai autentic stil american. Nu italian.
Paste în cel mai autentic stil american. Nu italian.
- Timp de preparare: 30 minute
- Cost: 30 lei
- Persoane: 4 normale
- 500g macaroane (melcișori)
- 90g unt (Napolact Bio 82%)
- 2 linguri făină 000
- 500ml lapte
- 400g brânză Cheddar
- Oregano uscat
- Sare grunjoasă, piper proaspăt măcinat
Se rade brânza.
Se fierb macaroanele cât scrie pe ambalaj minus 1 minut. Se scurg.
Se topește untul într-o cratiță mare. Se adaugă făina, sare și piper după gust și se amestecă totul bine, cam 5 minute.
Se toarnă încet laptele peste amestec și se amestecă continuu, cam 5 minute.
Se adaugă brânza rasă și se amestecă până se topește, încă 5 minute.
Se pun macaroanele în sos.
Se servește cu oregano uscat deasupra.
