Bulz la Grătar

Bulz cum îl cunoașteți dar cu o aromă în plus.

Se face o mămăligă, să iasă un pic mai tare. La final amestecați și untul în mămăligă.

Se împarte în 4 porții mămăliga. În fiecare porție împachetați la mijloc un sfert din brânză și aplatizați mămăliga cu brânza la mijloc. Să nu iasă brânza afară.

Se pun bucățile de mămăligă pe grătar, câte 7 minute pe fiecare parte, să se rumenească bine. Dacă nu aveți grătar, merge și pe plită cum am făcut eu dar grătarul îî dă și miros.

Se servește fierbinte. Merge cu niște cârnați făcuți pe același grătar, cu smântână deasupra și bineînțeles cu niște ceapă roșie.