O conopidă fără gust dar cu un sos plin de gust.
O conopidă fără gust dar cu un sos plin de gust.
- Timp de preparare: 1 oră
- Cost: 20 lei
- Persoane: 4 normale
- 1 conopidă
- 1 ceapă
- 3 căței de usturoi
- 100g brânză grasă de oaie
- 1 ardei kapia
- 1 legătură pătrunjel
- Ulei de măsline
- Sare grunjoasă, piper proaspăt măcinat
Se spală conopida și se taie buchețele. Se pune conopida pe hârtie de copt în tava cuptorului. Se stropește cu ulei de măsline, se presară sare și piper. Se pune tava în cuptor la 180 grade pentru 45 de minute.
Se scoate conopida, se pune separat.
Într-o tigaie mai mare, se pune un ulei de măsline și se călește 2-3 minute ceapa tocată mărunt. Se adaugă ardeiul kapia tocat mărunt, sare și piper după gust și se mai lasă 7 minute la foc mic.
Se adaugă usturoiul tocat, brânza mărunțită. Se amestecă și se așteaptă să se topească brânza.
Se adaugă conopida coaptă, se amestecă și se servește imediat, cu pătrunjel tocat deasupra.
