Salata asta o mai găsiți și sub numele de salată Fitness. Evident de ce. Problema e că poți mânca destul de multă cât să nu mai fie deloc Fitness.
Salata asta o mai găsiți și sub numele de salată Fitness. Evident de ce. Problema e că poți mânca destul de multă cât să nu mai fie deloc Fitness.
- Timp de preparare: 1 oră
- Cost: 30 lei
- Persoane: 4 normale
- 1/2 varză mică
- 6 morcovi medii
- 1 țelină mică
- 100g miez de semințe de dovleac (coapte și sărate sau crude, după gust)
- 100g stafide aurii (opțional)
- 1 măr
- 50ml ulei de măsline
- 2 lămâi
- Sare grunjoasă, piper proaspăt măcinat
Morcovii și țelina se țin o vreme în frigider, e bine să fie reci.
Se taie varza subțire. Se rad morcovii, mărul și țelina pe răzătoarea mare. Se amestecă toate împreună cu semințele de dovleac și stafidele.
Se toarnă zeama de lămâie și uleiul, se reglează cu sare și piper proaspăt măcinat. Se amestecă tot și se servește.
Se mănâncă pur și simplu sau ca garnitură la șnițele, chiftele sau chifteluțe de dovlecei.
