O salată sănătoasă și gustoasă.
- Timp de preparare: 30 minute
- Cost: 20 lei
- Persoane: 4 anormale
- 1 sfeclă roșie medie
- 1 morcov mare
- 3 căței de usturoi
- 50g nucă
- 1 ou
- Lămâie
- Muștar
- Ulei de floarea soarelui
- Sare grunjoasă, piper proaspăt măcinat
Se face o maioneză dintr-un singur ou.
Se curăță sfecla, morcovul și usturoiul.
Într-un castron mare se rade sfecla și morcovul pe răzătoarea mare. Se rade usturoiul pe răzătoarea mică.
Se amestecă tot. Se pune maioneza, se amestecă din nou. Se reglează de sare și piper, opțional se mai pune zeamă de lămâie.
Se presară nucile rupte bucățele și se servește.
Se potrivește cu orice friptură pe grătar sau simplă.
