Un sirop foarte simplu de făcut, cu gust de caramel. Bun în cafea, ca topping pe înghețată sau torturi.
- Timp de preparare: 15 minute
- Cost: 10 lei
- 200g zahăr
- Esență de vanilie
E simplu, aveți nevoie de cantități egale de zahăr și apă. Să zicem o cană de zahăr (200g) și o cană de apă (240ml).
Într-o cratiță mică se pune zahărul, se pune pe foc mediu. Se amestecă până se topește zahărul. Se lasă cam 5 minute, cât să se închidă la culoare și să iasă doar un pic de fum.
Se toarnă apa, cu foarte mare grijă fiindcă poate să sară.
Se dă focul la minim și se tot amestecă până se dizolvă tot.
Se ia de pe foc, se pune esență de vanilie și se amestecă.
Se lasă la răcit înainte de a se pune într-o sticlă la frigider.
