Un sirop simplu și rapid, bun pentru cocktailuri.
- Timp de preparare: 15 minute
- Cost: 40 lei
- Cantitate: 300ml
- 6-8cm ghimbir proaspăt
- 250ml apă
- 200g zahăr
Se taie ghimbirul fâșii lungi și subțiri.
Într-o cratiță mică se pune ghimbirul, 1 cană de apă, 1 cană de zahăr. Se pune pe foc la foc mic și se amestecă până se dizolvă zahărul.
Se aduce la clocot, se dă focul la mediu-mic și se lasă cu capac la fiert pentru 10-15 minute.
Se ia de pe foc și se lasă să stea, cu capac, până a doua zi.
Se strecoară într-o sticlă și se păstrează la frigider.