O ciorbă cu puține ingrediente, foarte simplu și rapid de făcut dar foarte gustoasă.
ciolan
O piftie clară, de porc. Dar fără urechi și picioare.
O ciorbă gustoasă, specific ardelenească. Smântână, tarhon, ouă și porc, dar nu orice porc...
O rețetă clasică ca la mama acasă. Varză dulce combinată cu ciolan afumat.