Chiftele daneze. Ca ale noastre, doar că nu au pâine sau cartofi, în schimb au fulgi de ovăz.
Chiftele daneze. Ca ale noastre, doar că nu au pâine sau cartofi, în schimb au fulgi de ovăz.
- Timp de preparare: 30 minute
- Cost: 30 lei
- Persoane: 4 normale
- 500g carne tocată amestec (porc cu vită)
- 1 ou
- 1 ceapă
- 3 linguri pesmet
- 4 linguri fulgi de ovăz
- 1 legătură pătrunjel
- 100g unt
- 50ml lapte
- Sare grunjoasă, piper proaspăt măcinat
Frikadelle sunt chiftele daneze. Sunt ca niște chiftele obișnuite, cu mici variații. Vezi pe Wikipedia despre ele , iar rețeta pe Wikibooks .
Se toacă ceapa, se toacă pătrunjelul.
Se topește untul în tigaie.
Se amestecă toate ingredientele și se formează chiftelele, se dă o formă plată. Se prăjesc 3-4 minute pe fiecare parte în unt încins.
Se servesc imediat, merg cu piure de cartofi și cu un sos de smântână .
