După o rețetă de Radu Anton Roman, un ghiveci bun, scăzut bine.
dovlecei
Dan e un prieten, la fel de pofticios ca și mine. Asta e rețeta...
O garnitură simplă dar gustoasă.
O garnitură potrivită cam la orice, sau de mâncat simplu.
O mâncare ardelenească, de vară, cunoscută și ca țușpais sau ciușpais.
O garnitură interesantă și potrivită cu orice friptură.
Toată copilăria am măncat chifteluțe de dovlecei, dar erau total diferite. Încă mai caut...