Ouă jumări cu tortillas chips. Sau scrambled eggs mexicane.
- Timp de preparare: 15 minute
- Cost: 30 lei
- Persoane: 4 normale
- 8 ouă
- Tortillas chips
- 80g cașcaval
- Ulei de măsline
- Sare grunjoasă, piper proaspăt măcinat
Se mărunțesc o mână de tortillas chips. Mai mici, mai mari. Se taie cașcavalul cuburi.
Se bat ouăle cu sare și piper. Se pun într-o tigaie în puțin ulei. Când au început să se închege, se amestecă, după care se pune cașcavalul și tortillas chips.
Se continuă amestecarea, ușor, până sunt complet gătite.
Se servește imediat.
