Un șnițel un pic diferit. Rețeta specială de șnițel a lui Chef Cătălin Scărlătescu.
Category Archives: Porc
Coaste Afumate cu Prune Uscate
Știu, sună ciudat dar este foarte gustos. O rețetă venită din Bucovina.
Carne la Garniță
Ceva simplu și bun, bineînțeles dacă aveți materie primă.
Frikadelle
Chiftele daneze. Ca ale noastre, doar că nu au pâine sau cartofi, în schimb au fulgi de ovăz.
Ciorbă Ardelenească de Porc cu Tarhon
O ciorbă gustoasă, specific ardelenească. Smântână, tarhon, ouă și porc.
Pastă de Jumări
O gustare de iarnă, cu calorii și mult gust.
Porc cu Noodles
Un porc scăldat în sos de soia cu ceapă și noodle lângă. Un fel de pomana porcului dar pe chinezește.
Pârjoale Moldovenești
Niște chiftele mari, ca în Moldova. Varianta mea.
Burger de Porc cu Pere și Brânză Roquefort
Un burger de porc cu multe gusturi.
Scotch Eggs
O mâncare specific englezească. Pare complicat, dar nu e.